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2008年7月22日 (火)

オクラ

20080721_001

 暑い夏乗り越えるにゃ、

ネバネバ料理。

昔、大阪上本町に、

近鉄劇場があった頃、

「川六」という居酒屋があったのね、

今でもあるかも知れんけど。

そこ行くと古田新太が必ず「ネバネバ」をたのむ。

メニューに載ってない所謂裏メニュー。

まぐろと山芋と納豆とおくらと梅肉、

っをグチャグチャかき混ぜて食べる。

会計前のシメに食べる。

なんだかスタミナが付くような気がする。

ネバネバだけに持久力か。

  

 それを自宅でも作る。

めかぶやモロヘイヤなんつうネバネバ物も加え、

酢飯の上にぶっかけて海苔ぱらぱら、

わさび醤油をちょいたらし、

かきこむ。

この時期いいよ♪

 

 写真はそのおくらの花。

今日可愛く咲きました♪

左奥にゃ、おくらならぬこくら位のちびおくら。

おくらって天に向かって生るんじゃよ。

間もなく収穫。

自家製ネバネバ。

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受信: 2008年7月22日 (火) 12時26分

コメント

オクラちゃんおいしいですよね

畑に植えたら、いつの間にか大きく育ってしまって食べられない事が良くありました

まっちげ様も夏バテしませんように、もりもりお召し上がり下さいね

投稿: みぐすけ | 2008年7月22日 (火) 00時14分

さっすがマッチゲさん 「太陽と海の教室」ちろっとなんて、ご謙遜 しっかり存在感あられますね 出演があれだけで終わる気がしないんですが、どうなんでしょうかまた観たいです
オクラの花、これまたかわいらしい ネバネバはスタミナつくそうですね ネバネバ食べて、がんばりましょう

投稿: あひる | 2008年7月22日 (火) 00時24分

うほほっ!古田さんと同じネバネバ料理食べてます。
ワイは、オクラ&山芋と梅肉に、お酢、醤油、ポン酢、
七味混ぜて頂きます!
古田さん、お怪我はその後如何かと、、、。
大事ではなさそうですけど、場所が場所なので、ご自愛頂きたいです!
先輩も、この暑さの中でのお仕事、お怪我やトラブルなど
ありませんよう、陰乍らお祈りしております!!

投稿: むらみか | 2008年7月22日 (火) 00時27分

松重さん宅で作るネバネバどんぶり。
いいですねぇ~♪
最高に旨そう!!!
やっぱ、この時期には、ネバネバ系、いいですねぇ~♪

投稿: ひろすけ | 2008年7月22日 (火) 00時28分

アオイ科の花ですね〜
1日でしぼんでしまう謙虚なお花♪

投稿: あきこ♪ | 2008年7月22日 (火) 00時33分

オクラも育ててられるのですね。
私自身、オクラのネバネバは苦手なんですが、健康には良いみたいでこの暑い時期に食べると良いようですね。一種の健康食品なんでしょうか。
オクラって綺麗な花を咲かせるんですな。知りませんでした。
近鉄劇場、懐かしいですね。閉鎖されて暫らく経ちますが、建て替えのうえ、難波にある新歌舞伎座が移転、オープンするようです。

投稿: mato | 2008年7月22日 (火) 00時45分

キレイに咲きましたね、オクラちゃん。
夏だわぁ~。
連日暑い日が続きますね。
ネバネバ食べて、元気にいきましょう!
あ、収穫の際は、チクチクにお気をつけて。

投稿: のざる | 2008年7月22日 (火) 00時59分

今晩は。
ネバネバ・・・何故か惹かれますよね笑
私もおくら好きです^^
おくらの花は初めて見ました。凄い綺麗なんですね~。花びらもちょっと変わってますね。重なってて。
それからおくらって、天に向かって生えるんですね~。勉強になります。
「太陽と海の教室」見ました!やっぱりステキですね~。渋いです!1話だけなんですか?残念~。またマッチゲさんのお父さん見たいです。

投稿: 月野うさこ@札幌 | 2008年7月22日 (火) 01時19分

おくらの花かわいくそそとしてますね。
岡田くんパパの役、どこがちろっとですか!台詞少なく、葛藤が伝わりました。

投稿: yy | 2008年7月22日 (火) 01時54分

夢破れたり
小さな幸せは ドリームに破れたり。
月9ドラマは、帰ってきた息子にあっさりチャンネルを変えられてしまいました(T_T)
わが家はビデオのない 今どき!?な家なんです(;_;)
お楽しみは先伸ばしになりましたm(__)m

オクラの花 きれいですね。
ヨシ!夏バテ予防は星形オクラの代替案で!

投稿: かずのこ | 2008年7月22日 (火) 01時57分

オクラ美味いですよねえ。
メインの料理でなく、オクラ、とくる
ところ、食いつきました^^食欲増強!

中学の頃理科の二分野の先生がネバネバした
ものが好きで研究していてものすごく感化されました。
ネバネバには何か訴えがありますね。

投稿: キドカラー | 2008年7月22日 (火) 03時20分

夏のスタミナ増強には松重自家製菜園バーへどうぞ〜
♪オクラはネバネバ元気にしてます!
♪ゴーヤのにがにがもじきに収穫です。
♪わんさか成長!柔らかくみずみずしい双葉ちゃんサラダもございます!
ハイビスカスやオクラ花も随時咲いて、目にも楽しい松重菜園です!!
皆様是非どうぞ〜
そんな看板を出しましょう!! 楽しそ〜☆

湘南三浦海岸の撮影、先日のblogお写真の海でしたね。チロッとにしては主演の熱血教師さんよりもかなりズシッと存在感ありましたですよ!辛そうな表情演技といい、最後の一言の怒号といい、看板を踏み付けて歩く松重父親足の力強さや作業する背中の演技力。極めつけは造りかけの船をやむなく覆ってあったシートを一気にバサーッ、とはぐ迫力!その後の彼の生き方を暗示させる‥。短い時間にそれだけの表現力。どれを見ても素晴らしかったと思います!!!あと、私、ドゼウ八嶋さまのかわいらしさにもまたちょいと惚れてしましたけど‥(笑)

投稿: みきてぃ | 2008年7月22日 (火) 06時41分

うちも咲いてます。実もなりました。松重さんはめだか飼いませんか?うちは姫だかと黒めだか飼っています。癒されるよ~。別々に大きい入れ物(ベラコン)の中で泳いでます。

投稿: シロノワール | 2008年7月22日 (火) 07時19分

初めまして。
このブログを見つけてから、ブログを読むのを楽しみにしております。
関東にきて以来、地元の方言を読んだり、聞いたりするとホッとします。
オクラの花かわいらしいですね。天に向かって生まれるって素敵ですね。今度しっかりオクラを見てみたいと思います。

ねばねばモノは、夏ばてにも良さそうなので、試してみたいと思います。ねばねばモノを食べて元気に夏を過ごしたいものです。

投稿: 東風@Fukutsu | 2008年7月22日 (火) 08時41分

「太陽と海の教室」見ましたよ!パパ役だったんですね^^
前にブログでこの撮影の事書いてはりましたよね~「ちりとて」でもそうやけど、職人肌の役似合います。安全靴が似合います。(笑)ネバネバものは、本当に身体にいいらしいですょ!ゲルマニュウムが入ってて、自然治癒力が高まるらしいてなこと聞きました。野菜の花って可愛いですね♪

投稿: こいさん | 2008年7月22日 (火) 09時34分

マツシゲさん、手作り派さんなんですね~~
家電マンで、園芸マン、お料理もされるのですか???
しかし、暑かぁ~~ですね。
博多は、もっと暑かっちゃろうね~~~
博多弁の使い方、ちょっと間違ったかも

投稿: みつまめ | 2008年7月22日 (火) 10時35分

夏に「ねばねば」、我が家でも作りますよ。
もずく酢に長芋・オクラを入れて薬味に茗荷も加えて食べます。
つるっと入って食べやすい!
ねばねば+酢って夏にいいよね。

オクラの花って初めて見ました。
来年は我が家の庭にも植えてみようかな。

投稿: ちぃちゃん | 2008年7月22日 (火) 12時49分

オクラの花可愛く咲いてますね
収穫が楽しみですよね
ねばねばでスタミナつけて頑張りましょう
昨日のドラマ見ましたよ
しっかり存在感ありましたね~ さすがです~

投稿: usagi | 2008年7月22日 (火) 14時32分

昨日ダンナの実家で
オクラの収穫をしたばかりなので
ここでまたオクラの花に出会うとは
思いませんでした。
チクチクが痛いんですよ〜。

投稿: びよん | 2008年7月22日 (火) 16時10分

オクラの花って、
高校時代の英語の先生に似てます。
いつも地味なスーツを着ていらして、
ぴりっと背筋が伸びていて厳しくて、
でも、清楚で知的なステキな方でした。

オクラの実が空に向かってなるなんて、
カンド-です。
重力に負けちゃわないうちに収穫するんでしょうか?
おいしく召し上がってください。

いつも、松重家ガーデン報告ありがとうございます。

投稿: 星くらげ | 2008年7月22日 (火) 17時26分

「太陽と海の教室」見ました~♪
職人お父さんのマッチゲ渋くて素敵でしたよ(^^)


投稿: まつり | 2008年7月22日 (火) 21時59分

マッチゲしゃん~☆
ネバネバでスタミナつけて炎暑の季節を乗りきって下さい!
昨夜の父役ぐっときましたぁ~そ…、

キターっ!!!

て感じ(笑)

失礼致し…

投稿: 菊照 | 2008年7月22日 (火) 22時52分

いつも楽しく拝見しています。
「川六」なつかしい~
10年ほど前に結婚退職するまでは仕事帰りに、しょっちゅう上六で飲んでました。ハイハイタウンの中の居酒屋や、「川六」は大のお気に入りでした。裏メニューがあるのは
知らなかったけど、奧の座敷でよく飲んだなぁ。
今もあるのかな?

投稿: nao | 2008年7月22日 (火) 23時03分

近鉄劇場。。。

舞台を観る機会は残念ながらありませんでしたが、映画はよく観に行ったんです。
懐かしいなぁ。。。


オクラの花、恥かしながら初めて見ました^^;!
かわいいですねぇ♪
自宅で育てた野菜の味はきっと格別なのでしょうね(*^_^*)。

昨日の『太陽と海の教室』見ました!
寡黙なお父さん。でも肩が、後ろ姿がすべてを語っていました。あのサイテーなあほボンを一喝するシーンは胸がスッとしました!!素敵でした

(愛車が鳥の糞だらけになってて、油ギトギトのサーターアンダギーにあたって大変だった造船所でのロケは このドラマやったんですね(^^;)。)

投稿: 小春@携帯 | 2008年7月22日 (火) 23時47分

天に向かって伸びる…初めて知りました!
もともとネバネバ大好きですが、それを聞いて更に元気が出そうです♪

投稿: り | 2008年7月23日 (水) 00時04分

リズム感のある素敵な文章、いつも楽しく拝見しております♪

蛇足ながら、「食べられるオクラの花」というのもあるのですが、
ご存知でしたでしょうか?
(実を食べるオクラとは、種類が別? と畑の方が言ってました)

お写真のような花の花びらを、さっとゆでて、おひたしで食べます。
ほぼ無味無臭…って感じですが、
花びらもやはりネバネバ、身体によさそうでした(^^)。

投稿: しん | 2008年7月23日 (水) 19時37分

オクラの苗を貰ったことがあります。
主人九州の島育ちでいろんな苗知ってます。私は関西の当時も今もおばちゃんです。
家を買って主人の知り合いからもらいました。
私何も知らないので束で植えてました。
一本づつ丁寧に植えないと大変なことになってたんですね。

投稿: のんちゃん | 2008年7月25日 (金) 02時25分

川六 行ってはったんですね〜
懐かしい・・・
あそこのおかあちゃんが大好きでした 。
安いしね。
でも今は、残念ながら無くなってしまいました。

投稿: ジェンヌ | 2008年7月28日 (月) 12時00分

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