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松重 豊

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2009年5月22日 (金)

ハチ公ソース

003

 東京出るまでソースはウスターだった。

コロッケにもアジフライにもカレーにも。

こっち来てあのドロっとした中濃を知った。

貧乏きわまりない時期、その濃さゆえに、

薄いハムカツでもドロリかけると満腹感がある。

なわけで以来ずっと中濃派だったんだが、

最近はウスター派に鞍替え。

 

 こないだ渋谷で飲んでて、

春キャベツの炒めものが出たのね、

酔ってるもんだからソースくれって言ったのさ、

いや、味はちゃんとついてんだよ。

でも店員さんいい人で持ってきてくれたの。

「ハチ公ソース」を。

渋谷だからハチ公か~なんて馬鹿にしてたら、

美味いのなんの。

一緒に飲んでた勝村が、

「のぼる(犬)の散歩の時この工場の前通るなぁ」

そんじゃあ、買ってきてって頼んどいたのよ。

今一緒の舞台の稽古中だけど、

チーム違うからなかなか会わないもんで、

こんな書き置きとソース二本が稽古場に。

 

 フライパンを熱~くしといて、

春キャベツをサッと入れ塩こしょう、

軽く焦げ目がついたらすぐ取り出し、

ウスターソースをかけて食べる。

単純だけど、なんて美味いんだろ。

コメント

ウスターソースをカレーに!お仲間発見!!!
いつも娘らに敬遠されてただけに、超嬉しいです!!!
ハチ公ソース、食べてみたいな。ネットで検索かけてみます。
炒めキャベツウスターソースがけおいしそう!
舞台頑張ってくださいね!!

投稿: とし@ | 2009年5月22日 (金) 00時07分

ウスターってちょっと辛口で、大人のソース。
父親がお好み焼きにはお多福ソースとウスターを混ぜて
コショウを振って鰹節を躍らせて食べる姿がカッコよく、
お多福とマヨネーズの私は憧れてました。
今はウスターもかけますけれど。
さて、大阪ですので、粉もん。ソースは欠かせないのですが、
友人が酔うと「結局ソースが好きなんちゃうん?大阪人は。」
という話をします、確かにソースにうるさい店とか多いんです。

投稿: タツコ | 2009年5月22日 (金) 00時16分

普段はあまりソース使わないのですが・・・
揚げ物もなにもつけず、そのまんま
でも、マッチゲさんおすすめとなると
不思議と試したくなっちゃう 春キャベツですね!

投稿: こはる | 2009年5月22日 (金) 00時20分

ソースは、どんなタイプでも大好きです♪
本当はマヨラーなんですが、
マヨとソースのスクランブルも大好きっす!
春キャベツの炒めもの&ウスターソースは初耳っす!
料理を全くしないオレっちでも出来そうなんで、
今度トライしてみます!

投稿: ひろすけ | 2009年5月22日 (金) 00時35分

こんばんは!松重さん

ソース、あまり分からないけど 今度試してみたいです。

今夜はやけに眠い…おやすみなさい

投稿: さえ | 2009年5月22日 (金) 00時51分

なんとっ!
キャベツがごっそり食べられそうなメニューですねっ。
ありがとうございます。
さっそく明日(いや、もう今日ですね)のおかずの一品は決定しました。
最近メニューに行き詰っていたので・・・ほほほ。

投稿: のざる | 2009年5月22日 (金) 01時05分

大阪人ですのでソースに関してはうるさいですよ。
いろいろと、うんちくを述べたいところですが、長くなってしまいますので遠慮させて頂きますが・・・(笑)
ソースをかけて食べられる料理が出てきた時には必ずソースをかけて食べる、ソース大好き人間です。
ソースが大好きな故に嫁にはよく怒られておりますね。
例えば炒飯、ちゃんと味が付いているにも関わらず、いきなりソースをかけちゃうんですね。「せめて味見してからソースをかけろ」と・・・
ソースの何がいいって、あの独特の味と言いますか、あまり上手く言えませんが、酸っぱさがいいんですね。
我が家では中濃ソースは使わず、ウスターととんかつソースを使い分けて、おかずがカツの時にはとんかつソースベースで特製ソースを作って食べてます。
関西では、「どろソース」なるソースが売られており、メチャ辛です。まだ使われていないようでしたら、一度お試し下さい。
辛いの苦手の方には、あまりお勧めは出来ませんが・・・(笑)

投稿: mato | 2009年5月22日 (金) 01時05分

携帯だと最後の1行しかよく読めませんが、なんか良いですね!仲良しのお友達とのやりとり!ソースはウスター派です。美味しいトンカツとキャベツが食べたいです。

投稿: yy | 2009年5月22日 (金) 01時22分

ハチ公ソースは未体験です。
でも、ハチ公もいまやハリウッドデビューですから・・・これからますます人気でしょうね。

投稿: らりるれろん | 2009年5月22日 (金) 05時31分

いつもカープソース。
珠にはウスターソース使いたい。

投稿: 広島のオバちゃん | 2009年5月22日 (金) 06時12分

ブルドッグじゃなくて秋田犬なんですね


たまーに何でもない肉野菜炒めをソースで味付けると、ウマッ(←青木崇高さんの描くような絵が欲しい)!で、いくらでも入ります。
たかがソース、されどソース。

投稿: えっちょ | 2009年5月22日 (金) 08時01分

ハチ公ソースって東京の方なら知っているっていうソースなんでしょうか。
私のうちは中濃派ですけど、地元ではオタフクソースとカープソース(某地方球団の)というものが売られています。

野球好きならカープソースを買うのかなぁ?なんて思いつつ…

勝村さんと松重さんって本当に本当に大親友なんですねー!

私も野菜炒めにソースかけて食べてみたいです!

投稿: すみれ | 2009年5月22日 (金) 11時14分

 あれっ! まっちげさま! 
メニュー ぴったんこ、りんりん
昨日のうちのお昼ごはんです~☆

春キャベツと豚ひき肉をサッと炒め、
塩コショウ、パッパの 
生協さんの中濃ソースを
ちょちょいとかけ~ 
それを茹でたパスタと絡めていただきました。

義母はソースさえかかってれば
香ばしい美味しさ嬉しくて
「うふふ・・ん ハイカラな洋食じゃねぇ~!」
と 満足な人 ♪
この次は 東京渋谷忠犬の
忠実すご旨ソースをかけて・・・
もっとハイカラにさせましょう! 


ハチ公と勝村のぼるくんのように 
クンクン 嗅ぎつけて 
手にいれられると いいな・・・。 

投稿: | 2009年5月22日 (金) 11時56分

先程名前を忘れました。失礼しました…
m(_ _;)m

今朝は、ビジュアルムービーマガシン<+act> VOL.21
拝見しましたよ。松重さま、革ジャン超お似合い!素敵ですねー!

投稿: みきてぃ | 2009年5月22日 (金) 13時42分

春キャベツてやわらかくて甘くて美味しいですね。そんなに美味なソースがあるのかあ。
しかし勝村さん、優しいですねえ。のぼるくんの散歩の途中に工場あっても直販してるかわからないのに。
おととい「ためしてガッテン」に勝村さんが初登場して、とーっても面白かったです。

投稿: muu | 2009年5月22日 (金) 13時54分

ハチ公ソースってネーミングがかわいい
勝村さんの心づかいもうれしいですね
シンプルな素材にソースを合わせると、グッとおいしくなりますよね

投稿: ルウ | 2009年5月22日 (金) 15時07分

マッチゲさんと勝村さん、ほんま仲良しやねぇ。
のぼるくんもハチ公ソース持って(くわえて?)稽古場に来たん? 美味のハチ公持参するフレンチブルドッグって…。
めちゃ愉快!


投稿: 浜のおばちゃん | 2009年5月22日 (金) 19時26分

”トンカツ”は中濃ソースばってん、
”串カツ”はウスターソースですばい!
\(*`▽´)/

投稿: むらみか | 2009年5月22日 (金) 20時49分

その食べ方を忘れていましたが、昔おかずがなくなると湯でキャベツにソースかけて食べてました。
貧しい食べ方かと思っていましたが、松重さんに紹介され、美味しいなんて言われると、忘れていた味をもう一度試したくなりました。
勝村さんと松重さんの素顔のツーショット見たいです。
性格も全く違うタイプのように見受けるんですが・・(笑)

投稿: 団塊世代 | 2009年5月22日 (金) 21時12分

ハチ公ソースなんて初めて聞きました!
ほかのソースと何が違うんですか?
とても気になります
もう1つ気になったのが
最後の勝村氏のサイン!
なかなかエネルギッシュですね

投稿: よーなつ | 2009年5月22日 (金) 23時50分

ハチ公ソースって
かわいらしい名前ですね(^^)
我が家は私が生まれる前から
ウスターソースみたいです
家族皆でキャベツ山盛りに
ウスターソースかけて
もしゃもしゃ食べてます!

投稿: あい | 2009年5月22日 (金) 23時54分

ハチ公ソースマッチゲさんが言うんだからきっと美味しいはず春キャベツの炒めもの食べた〜い今度東京行ったら探してみます

投稿: みけにゃん | 2009年5月23日 (土) 01時53分

ハチ公ソースに関係ないけど 今、テレビ朝日にマッチゲさんが刑事役で出演してます。二時間ドラマだから気づいたら まだ観られますよ。

投稿: ひらけごま | 2009年5月23日 (土) 21時17分

すいませんm(__)m テレビ朝日は関東地区での言い方です。

投稿: ひらけごま | 2009年5月23日 (土) 21時23分

ひらけごまさん
ありがとう〜 サスペンスドラマに松重さまーぁ☆間に合いました! やっば刑事役ハマってるっ!嬉しい〜!!

投稿: みきてぃ | 2009年5月23日 (土) 21時46分

「女警察署長」の熊田刑事さんです。
なんとなく、若い感じがしますが、いつ撮られたんでしょう
かね。 久しぶりの台詞の多い役で嬉しいおますえ。

投稿: 黄桜 | 2009年5月23日 (土) 21時51分

ハチ公ソース!?
初耳です
おいしそうですね

土曜ワイド劇場!!
拝見しました♪
とってもカッコ良かッたですよ
熊田サンお似合いでした
私もペア組みたいくらいです

投稿: さち | 2009年5月23日 (土) 23時03分

見ましたよ。女警部補!マッチゲさん出ててびっくり。このブログのせいで他人とは想えない。身内がテレビに出てる感じ。良かったですよ。役どころ。ちょっといつ見てもスーツがぶかぶか大きめ?今度会社の上司の役してほしいです。どんなんかな?

投稿: 白 | 2009年5月23日 (土) 23時31分

こんばんわ
土ワイ見ました。
ヒロミツさんが出演されていたので2006年頃の撮影でしょうかね。
田宮さんも良かったです。
もちろん松重さんが一番良かったですぜ。
今後のご活躍を期待します。
ではまた。

投稿: 加倉健太 | 2009年5月23日 (土) 23時42分

おっと今日は私の誕生日だったんです。
連投すみません。

投稿: 加倉健太 | 2009年5月23日 (土) 23時43分

いつも土曜ワイド劇場は親しか見ないんですが
マッチゲさんが出るということで私も見ました。
マッチゲさんの足が片方に2本入るぐらい、
やたらスーツがぶかぶかでしたよね
ブラマンの時みたいな、もてスリム系のスーツの方が
かっこいいです
ってテレ朝に文句言ってるわけじゃないですけどね

投稿: よーなつ | 2009年5月24日 (日) 00時32分

ソースで健康第一!笑

Mr.BRAINに2話でゲスト出演されるんですね!来週たのしみにしてますね!

投稿: にぼし | 2009年5月24日 (日) 12時56分

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