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松重 豊

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2010年3月 7日 (日)

スネ肉

002

 圧力鍋革命後、

我が家の煮込み文化は大変貌を遂げる。

高級な肉を買わんでもよいのだ。

南半球からやって来た牛。

太平洋を渡ってきた豚。

かなり大勢の仲間と共に育った鶏。

そんなんでもオーケー♪

このスネ肉なんぞはグラム98円だ。

それがほんの僅かの間に高級肉質に変化。

いやぁ、カレーが美味いんだわ。

肉の繊維がホロホロと~。


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